一、麻辣拌

源自辽宁抚顺，由17种调料（独家秘制）、多种时令蔬菜、土豆、甘蓝、宽粉、豆制品、肉类、丸子、多种菌类等14-18种菜现场拌制而成。
有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配。

二、传统麻辣小吃

老汤熬制，反复加热，没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人们搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。